约10480字。
陕西省铜川市2025-2026学年高一上学期期末语文试卷
第Ⅰ卷(阅读共72分)一、现代文本阅读(共37分)
1.(19分)阅读下面的文字,完成下面小题。
材料一:
隋及唐初,北方饮茶的人还不多,但到唐玄宗开元以后,由于僧人坐禅的需要,饮茶逐渐普及起来。唐德宗(780﹣805)时,出现了世界上第一部茶叶专著,即陆羽的《茶经》。根据《茶经》记载,当时人工栽培的茶树已遍及今四川、陕西、河南、安徽、湖北、湖南、江西、浙江、江苏、贵州、福建、广东、广西等地。
再以后到唐穆宗(821﹣824)时,李肇在《国史补》中更具体地谈到了一些名茶。他说:“风俗贵茶,茶之名品益众。”史籍中常见的名茶还有天柱茶、阳羡茶、紫英茶、祁门茶等。
据陈橡《茶叶通史》自唐代茶税所作的估算,唐代一年茶的产量在一亿斤(不包括漏税私茶和自饮的非商品茶)上下。这一估算虽然不尽可靠,但唐代茶的产量很大却大致不错。到五代,茶的产量依然很大,后梁乾化元年(911),“两浙进大方茶二万斤”(《旧五代史》);后晋天福七年(942),吴越贡茶二万五千斤(《十国春秋》);后周世宗时,南唐献“茶五十万觔”(《旧五代史》)。
饮茶的普及,还表现为各种茶店茶铺的兴盛,以及茶对民众生活的重要性上。《封氏闻见记》中说:“自邹、齐、沧、棣渐至京邑,城市多开店铺煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮。”又唐穆宗时,左拾遗李珏在反对盐铁使王播增加茶税的表疏中论述道:“茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗。即祛竭乏,难舍斯须,田闾之间,嗜好尤切。”(《旧唐书??李珏传》)茶已成为斯须不可离、和米盐相同的食物了。
这一时期存在着不同的饮茶方式:一种是将茶末放在瓶缶中用开水冲灌后即饮用,被陆羽称为“庵茶”;另一种则是陆羽作了科学概括和总结的“煎茶(煮茶)”法。所谓煎茶法,大致可分为这样几个步骤:首先是把饼茶炙干、碾碎、罗好,使之成为极细的粉末。第二步是煎水。这时要注意煎的“汤候”,陆羽认为煎水过程中水有三沸:“其沸如鱼目微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸”;到第三沸,就是“水老”而“不可食”了。第三步,当水出现一沸时,适量加入食盐以调味;到第二沸时,先留出一瓢汤来,随即用竹夹搅动釜中水,使水的沸度均匀,然后用小勺取一定量的茶末放入,同时再搅动。第四步,在搅动的过程中水继续沸腾并浮出泡沫,这种泡沫一般称为“汤花”。这时把水初沸时舀出的一瓢水投入釜中,以缓和水的沸腾并培育出更多的汤花,然后将釜从火炉上拿下。第五步,向茶盏中分茶。分茶的妙处在于分汤花,汤花有三种:细而轻的叫“花”,薄而密的叫“沫”,厚而绵的叫“饽”。一般说来,一釜茶汤可分为五碗,不能再多,多就没有味道了。至此,煎茶、分茶全部结束。
(摘编自黄正建《唐代衣食住行》)
材料二:
明代,茶的饮用方式发生了重大变化,从原先的点茶变为冲泡。宋代点茶,是将碾细的茶叶末投到茶碗之中,然后冲入沸水,再用茶筦在碗里搅拌而成。其时使用的是成本很高的团饼茶,这种茶是将茶叶碾碎后揉制而成的。朱元璋认为此种制茶方式劳民伤财,在洪武二十四年下令停止制作团饼茶,以芽茶为贡茶。团饼茶停产后,人们开始直接用开水冲泡茶叶。利玛窦至中国时注意到,中国人和日本人在泡茶的方式上有区别:日本人泡茶是将茶叶磨成粉末,然后放两三汤匙到一壶滚开的水里即可;中国人则把干叶子放入一壶滚水,当叶子里的精华被泡出来以后,就把叶子滤掉,喝剩下的水。
虽然制作讲究的团饼茶不再流行,可茶文化却在明代发展到了极致。明人饮茶,“净几明窗,一轴
(摘编自袁灿兴《明人范:生活的艺术》)
(1)下列对材料相关内容的理解和分析,不正确的一项是( )
A.陆羽不仅在《茶经》中记载了唐代人工栽培茶树的情况,还对当时饮茶方式中的“煎茶”法进行了科学的概括和总结。
B.晚唐五代,饮茶方式在煎茶法的基础上衍生出点茶法,将茶末调成膏后再注入沸水,并用竹器搅动,过程更加艺术化。
C.团饼茶系茶叶碾碎后揉制而成,成本很高,朱元璋遂以劳民伤财为由停止制作团饼茶,饮茶方式于是由点茶变为冲泡茶叶。
D.晚明时期,一僧人在南京五柳居经营高档茶楼,既注重地理环境的优雅,也非常讲求茶道,每天都有众多饮茶名士光顾。
(2)根据材料内容,下列说法正确的一项是( )
A.煎水过程中不仅要注意汤候,防止“水老”;还要在第二沸时先留出一瓢以备后续培育出更多汤花。
B.以“花”“沫”“饽”三种形式呈现的汤花,是在搅动的过程中继续沸腾并浮出泡沫之后而形成的。
C.材料二引用利马窦关于中日在泡茶方式上有所区别的说法,旨在说明日本传承了唐宋点茶法。
D.两则材料都以时空为轴,援引典籍记载,清晰地呈现出茶文化的发展演变过程,颇具说服力。
(3)下列选项中的诗句不能体现出点茶文化的一项是( )
A.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。(陆游《临安春雨初霁》)
B.候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉。(蔡襄《茶录》)
C.银瓶首下仍尻高,注汤作势字嫖姚。(梅尧臣《澹庵坐上观显上人分茶》)
D.日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。(苏轼《浣溪沙》)
(4)请根据材料一,简要概括唐代饮茶普及的具体表现。
(5)假如让你导演一部历史剧,其中有唐代和明代饮茶的场景。那么,你在安排这两个场景时应该注意到哪些细节的不同。请结合材料概述。
2.(18分)阅读下面的文字,完成下列各小题。
黄河源,约古宗列(节选)
阿来
车行在高旷地带,如在世界尽头。
天远地阔,干燥的浅山,湿润的谷地,相同的地貌重复交替。景物缓缓移动,时间似乎停滞,目的地似乎永不会到达。
就在陷于这种迷幻的状态时,有人喊一声:雅拉达泽!
在前方,几乎要没入这片大荒之野的巴颜喀拉山脉,在它的西端,似乎是将到尽头处,又挺拔起一座雪山。
那就是海拔5214米的雅拉达泽山。
蓝空之下,荒野尽头,山上的冰雪晶莹夺目!
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