共33题，约2588字。
　　陕西省渭南市希望高中08-09学年高二下学期期末考试
　　生物试题
　　班级：     姓名：            成绩：         
　　一、选择题 （共60分）
　　1、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为 (    )
　　A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
　　B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
　　C．通气，防止发酵液霉变
　　D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
　　2、果醋的制作原理为 (    )
　　A．醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸
　　B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸
　　C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸
　　D．醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛
　　3、酒精发酵时应控制的温度为 (    )
　　A．10℃左右      B．10℃以下    C．30～35℃      D．18～25℃
　　4．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于（   ）
　　A．天然培养基        B．鉴别培养基      C．选择培养基      D．液体培养基
　　5．下列操作与灭菌无关的是（   ）
　　A．接种前用火焰烧灼接种环             B．接种前用酒精擦拭双手
　　C．培养基在50℃时搁置斜面             D．接种在酒精灯的火焰旁完成
　　6. 下列关于细菌代谢的叙述中，正确的是（   ）
　　A．细菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸
　　B．细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行 
　　C．细菌的代谢终产物也是CO2和H2O 
　　D．细菌的储藏颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等
　　7．以下叙述正确的是（   ）
　　A．酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在
　　B．诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去
　　C．与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式
　　D．次级代谢产物是微生物的生长繁殖所必需的
　　8．活细胞内合成酶的原料是（   ）
　　A．脂肪酸      B．氨基酸       C．核苷酸     D．氨基酸和核苷酸
　　9．关于酶的叙述中，正确的是(   )
　　A．酶只有在生物体内才能起催化作用
　　B．酶都有消化作用
　　C．调节新陈代谢的物质不一定是酶
　　D．酶都是在核糖体上合成的
　　10．要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是(   )
　　A．果胶酶       B．盐酸      C．氢氧化钠        D．氯化钙
　　11．人在发烧时，食欲较差，其机理可解释为（   ）
　　Ａ.胃不能及时排空                    Ｂ.摄入的食物未被消化
　　Ｃ.消化酶活性受到影响                Ｄ.完全抑制了消化酶的分泌