共83小题，约9850字。
　　教学设计
　　一、学习目标分析
　　1．学习目标制定的依据
　　必修模块要求
　　《课程标准》要求 《模块学习要求》
　　知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 知道乙醇的分子结构；了解乙醇的化学性质（可燃性、与金属钠的反应、催化氧化）及主要用途。
　　2.教学目标：
　　知识与技能
　　（1）通过学生熟悉的生活用品了解乙醇在日常生活中的应用；
　　（2）从日常生活中乙醇的应用了解乙醇的部分物理、化学性质；
　　（3）通过实验掌握乙醇的化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）；
　　（4）通过模型展示，推出乙醇的分子结构，并从化学反应中得出官能团和烃的衍生物概念。
　　过程与方法
　　（1）通过了解物质在日常生活中的用途，推测其可能具有的物理、化学性质；
　　（2）通过实验，规范学生操作，提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力，学会由事物的表象分析事物本质的方法； 
　　（3）通过对典型物质的学习，使学生了解官能团对物质性质的重要作用，体会由点及面的学习方法。
　　情感态度与价值观
　　（1）通过对生活中乙醇用途的列举，培养学生体验生活和热爱生活的良好品质；
　　（2）通过模仿乙醇在人体中发生化学变化的片断，使学生了解大量饮酒的危害。
　　二、教学重难点
　　教学重点：乙醇的化学性质。
　　教学难点：乙醇的催化氧化。
　　三、教学流程
　　教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
　　教学环节1
　　创设情境
　　引入新课 【魔术表演】烧不坏的纸。
　　【设问】观察乙醇，闻气味，你能找到哪些物理性质呢？
　　这些应用利用乙醇的什么物理性质？
　　【小结】乙醇可以溶解多种有机物。
　　【追问】乙醇还有那些物理性质呢？
　　【演示实验】
　　碘水中滴加乙醇的实验。
　　【设问】
　　1.开始时乙醇在水面上，说明了什么？
　　2.振荡后，分层现象消失，说明了什么？
　　【展示】乙醇，要求学生观察，闻气味。 观察、分析视频和图片；
　　推测出是利用溶解性
　　观察
　　思考
　　回答
　　观察 通过引导学生观察乙醇的应用，激活学生已有经验，激发学生进一步探究乙醇性质的欲望。