共37题，约3620字。 
　　山东省临沂市五校联合09-10学年高二期中联考化学试题 
　　第I卷（选择题 共60分） 
　　一、单项选择题（每小题2分，共60分） 
　　1．有关糖类物质概念的叙述中，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　） 
　　A．糖类是具有甜味的物质   B．糖类是具有通式的物质 
　　C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛   D．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味 
　　2．下列不属于脂溶性维生素的是                                     　　　　 　 （    ） 
　　A．维生素E           B．维生素D       C．维生素C      D．维生素A 
　　3．某人患有轻微的贫血症，医生建议服用补铁保健品，则该保健品中的铁的是 
　　（　　）  
　　A．0价            B．+3价           C．+2价    　   D．各种价态都有 
　　4．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　） 
　　A．食醋      B．白酒      C．食盐      D．葡萄糖 
　　5．下列有关着色剂的说法错误的是                                   　　　　 　 （    ） 
　　A．着色剂毒性较强，不能使用 
　　B．着色剂是以食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂 
　　C．着色剂分为天然色素和食用合成色素 
　　D．人工合成的着色剂一般无营养价值，只是为了改善食品的色泽 
　　6．下列物质中既能与稀盐酸反应，又能与NaOH反应的是                　　　　 　（    ） 
　　A．丙氨酸             B．纤维素         C．糖类         D．汽油 
　　7．纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠 
　　道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看，它是一种                　　　　　（    ） 
　　A．二糖               B．多糖           C．氨基酸       D．脂肪 
　　8．每克下列物质氧化放出能量最多的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  (　　) 
　　A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素