约5270字。

　　家乡如画情如歌
　　——“家乡”主题阅读
　　江苏袁建林
　　赏读指引：
　　“为什么我的眼里常含泪水？因为我对这土地爱得深沉……”爱看你那风轻云淡、叶茂花绚，爱听你那松涛竹雨、泉言溪语……一方水土一方情，家乡就是那生在心里的根！一缕花香可暖游子的乡梦，一声乡音能醉游子的脚步。踏遍万水千山，但家乡那云影天光，已定格为永恒，时刻荡漾在心田。让我们纵情放歌，为家乡唱出我们心中的情歌！
　　家乡野菜香
　　李飞翔
　　那天，同为济源坡头的老乡打电话叫我吃饭，并在电话中欣喜地告诉我：“刚从老家回来，带回了一点山野菜，让你来分享。”我说：“我就是山区里长大的，什么山野菜都不会陌生。”他诡谲地一笑：“不见得，等会倒要考考你。”
　　不一会，同乡将山野菜端上，我一看，是一盘蒜汁凉调的臭条，但我还是故作姿态地用手拣了一点放在嘴里，慢慢的咀嚼着。同乡用审视的目光望着我，意思是问，知道吗？我故意沉思了一下说：“臭条。”同乡笑眯眯地点了点头：“猜的不错。”
　　什么猜的不错，本来就知道嘛。
　　我的家乡是坡头镇最西端的一个小山村。长期以来因为交通闭塞，成为当地较穷的村之一。后来，因为小浪底水电站的修建，家乡也通了公路，家乡人的生活也有天翻腹地的变化。
　　家乡的山区盛产核桃、大枣、柿子，这些人们都已经熟知了，现在人们更喜欢的还是这里的山野菜，什么枸杞芽、柳絮芽、山韭菜、荠荠菜、野槐花、榆钱、白蒿、臭条等。早些年人们并不知道山野菜的价值，只是家中缺粮的时候，挖点，采点填饥。人们喜欢吃野菜也是近些年的事情。节假日，周末的时候，洛阳、焦作、济源城来的人就成了村里的常客，他们既是为到乡下游玩，又是为采集可口的野菜。
　　春夏吃野鲜，自古就是养生大法，从《诗经》到《本草纲目》，都飘散着山野菜的芳香，有到是：农家山泉有点甜，农家野菜有点搀。比如绿莹莹的荠荠菜吧，剁碎了做馅包饺子，不仅满碗清香，还润肤美发呢。像臭条、枸杞芽、柳絮芽等，只要用开水煮一煮，再用冷水浸泡后，以蒜汁凉调，不仅清火，而且消食。白蒿、榆钱和槐花的吃法又不一样了，这些需要用面粉均匀搅拌后，上锅蒸，就成了蒸菜。当蒸到八成熟的时候，再用油和鸡蛋一炒，简直就会让人垂涎。
　　我的朋友见我吃的津津有味，问到：“你知道这臭条好再哪里？”
　　我不假思索地说：“山野菜都有它独特的药用价值，臭条有解热、利尿作用。白蒿也叫阴惨，有补肝益肾之功效。”朋友连连赞同地说：“是的，是的，这些山野菜的美被人发现了，就会造福人类了。”
　　这时候，我突然想到了罗丹的一句名言：“美到处都有，对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”是啊，只要我们在现实生活中不缺少发现，就一定能发现更多的美。
　　我吃着家乡的山野菜，就在想，家乡人发现了美，如果到明年家乡能把山野菜当成一种产业，成立一个山野菜干货有限公司，把山野菜加工成精品，进行真空包装、美化包装而远销外地岂不是更美。
　　（选自2010年5月《济源日报》）
　　思考：
　　1．“只要我们在现实生活中不缺少发现，就一定能发现更多的美。”请擦亮你的双眼，把你家乡特产的美精要描绘出来。