约7330字。

　　语言文字运用Ⅱ
　　河北省邯郸市2023届高三年级保温语文试题
　　（二）语言文字运用Ⅱ（本题共2小题，9分）
　　阅读下面的文字，完成21～22题。
　　仔细观察你会发现，用面团发酵的食品里面都存在着一些“神奇的小孔”。这些小孔是怎么来的，它们对食物会产生哪些影响呢？
　　首先，  ①  。面粉由蛋白质、碳水化合物等成分组成，在面团发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成，其中麦谷蛋白、麦胶蛋白吸水膨胀，  ②  。这种面筋质在面团发酵过程中会因为二氧化碳气体的产生而膨胀，并能阻止二氧化碳气体的溢出。
　　其次，促进小孔形成的主力军是谁呢？我们都知道，面粉中的碳水化合物大部分是以淀粉的形式存在的。淀粉中所含的淀粉酶在适宜的条件下，能将淀粉转化为麦芽糖，进而继续转化为葡萄糖，从而供给酵母发酵所需养分。当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳气体，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。因此，  ③  。
　　21．上图是面团发酵食品中小孔的形成过程流程图，请将关键因素补充完整，每处不超过6个字。（3分）
　　22．请在文中横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过15个字。（6分）
　　2023届河北省泊头市八县高三下学期5月全国统一模拟检测（二模）语文试题
　　（二）语言文字运用Ⅱ（本题共3小题，13分）
　　阅读下面的文字，完成20~22题。
　　尽管中国古代社会有很多时期       ①         ，动荡不安，但军人们出于对神秘事物的敬畏，或者由于某种约定俗成的战争规范的约束，（           ），因此几乎每一时期的寺庙都能够较为完好地保存下来。北京城就有很多古代的寺庙。作为一座      ②     的古都，北京已经在这块山脉脚下的平原上，蓬勃生长了上千年。从古远的幽州时代，到辽国的南京时代，再到金元明清的首都时代，每个时代断层，都会留下一些寺庙。