约1800字。

　　《那一年，面包飘香》教学设计
　　教学目标：
　　1、学习文章倒叙的写法及作用；学会筛选文章中的关键信息。
　　2、指导学生学习面包师傅身处逆境、立志成才的精神。
　　教学重难点：
　　1、学习文章倒叙的写法及作用
　　2、通过对主要人物的形象分析，引导学生逐步树立自信心，树立“不要学坏，要有一技之长”的目标。
　　教学过程：
　　一、问题法导入新课
　　同学们：你还记得哪些老师曾经说过的话?这些话对你的成长有何影响？（请学生回答）
　　教师语：看来同学们对于老师曾经说过的话印象还是非常深刻的，那么今天我们大家一起来学习一篇文章，或许我们学完以后你会有新的认识。请同学们将书翻开第144页《那一年，面包飘香》。
　　二、学生朗读，整体感知课文内容
　　思考:故事中有哪几个主要人物？他们之间是什么关系？课文的主人公是谁？
　　明确：师傅和“我”   师生关系        面包师傅
　　2、解题：《那一年，面包飘香》
　　（1）哪一年，面包飘香？
　　老师去看他的那一年；和老师见面的那一年。 
　　（2）谁的面包飘香？
　　老师买来送给学生的面包；学生自己做的面包
　　3、文中讲述了一个怎样的故事？
　　明确:
　　此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学，在老师的鼓励下，立志学习技术，历经艰辛，绝技随身，创业成功，赢得了社会和老师的赞誉，实现了自身的价值和理想。
　　二、请学生再读文章，讨论概括：
　　在人生的旅途中，面包师傅在各个阶段的表现是怎样的？
　　明确：
　　小学：智力平平    学习用功   成绩优秀
　　初中：家境不好   学习不用功   理想破灭    叛逆
　　现在：绝技随身  获得尊重  不忘师恩  很有品味
　　（可提醒学生找主导人格：哪些因素对面包师傅的成功起相对重要的作用？）
　　问题三：面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他最终获得成功呢？老师的帮助和鼓励，特别是老师的劝导“不要学坏，总要有一技随身”，面包师傅才一心一意学做面包，才有我们今天这堂课的“面包飘香”。
　　问题四：时光倒流，假设面包师傅没有得到老师的帮助，没有听从老师的劝导，他的人生将会怎么样？
　　纵观整篇文章内容，请同学们思考：
　　“我”和面包师傅各是怎样的人？ 
　　从故事中哪些地方可以看出？（找出有关的句子）