共18题，约12110字。

　　2014年高考模拟百校联考试题(二)
　　语    文
　　注意事项：
　　1．本试题分第Ⅰ卷(阅读题)和第Ⅱ卷(表达题)两部分，第Ⅰ卷1至8页，第Ⅱ卷9至10页。
　　2．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在本试题相应的位置。
　　3．全部答案在答题卡上完成，答在本试题上无效。
　　4．考试结束后，将本试题和答题卡一并交回。
　　第I卷  阅读题
　　甲  必考题
　　一、论述类文本阅读(9分，每小题3分)
　　阅读下面文字，完成1～3题。
　　随着天气渐冷，吃火锅的人也越来越多，鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子成为了火锅里的“常客”。不过，最近有媒体报道称，现在很多肉丸，尤其是散装肉丸，价格明显低于原料肉的价格，都是淀粉加一些胶类物质、香精调制而成的。还有人认为吃了这样的丸子有害健康。那么，肉丸之类的食品还能吃吗?
　　作为速冻食品的肉丸，一般需要添加较多的淀粉和添加剂，以保持定型和弹性。而用纯肉做的肉丸，经过冷冻后，口感会变差。我们自己在家做肉丸，加一些淀粉也可以改善口感。所以，肉丸并不意味着全部都是肉。
　　事实上，这类含肉量很少或者没有肉，但是吃起来跟肉差不多的丸子，在食品技术中，有一个专属名词——仿生食品。仿生食品是通过食品技术手段用普通食品模拟天然食品的营养、风味或形状，所以也有“人造食品”之称。仿生食品的诞生，扩充了食物资源，同时也满足了消费者的不同需求。
　　目前，食品工业中应用最多的仿生食品就是仿生海洋食品和仿生肉制品。仿生海洋食品是以价格相对低廉的鱼类或者虾作为主要原料，加入大豆、鸡蛋清等辅料，进一步加工而成的一类风味和口感都与天然海洋食品极其相似的食品。日本科学家已经研制出了仿生蟹腿肉，这种仿生蟹腿肉是以海洋杂鱼肉加面粉、鸡蛋、豆粉及螃蟹壳熬制的浓汁，搅拌均匀后压制成柔软的蟹肉状。这种产品在日本及其他周边国家都十分畅销。而在大洋彼岸的美国，科学家研制出一种外形、颜色和口味都可以与天然对虾媲美的人造对虾。这种仿生对虾是用鱼肉和小虾为主料，加入大豆蛋白粉、马铃薯淀粉等混匀，然后挤压成型的产品。
　　仿生食品听起来有点令人难以接受，也有人痛批这样的丸子是垃圾食品。不过，仿生食品并非完全没有营养，也并不一定不安全。仿生肉制品大多是用大豆蛋白加淀粉混合挤压而成，这样制作的仿生肉制品口感跟肉类差不多，大豆的高蛋白可以为仿生食品提供可以与肉类媲美的蛋白质。与真正的肉类相比，这种仿生肉制品脂肪含量更低，在肥胖及慢性病越来越多的现代社会，适量用这样的仿生食品替代部分肉类，一来可以满足人们喜好肉类
　　的口感和心理需求，二来也可以减少肉类和脂肪的摄入，对于控制体重等有积极的作用。
　　虽然含肉量少的肉丸或者没有肉的仿生肉丸并不一定会给人们造成健康影响，但想吃肉九，却可能买到没有肉的丸子，的确是令人难以接受。目前，我国并没有统一的肉丸质量国家标准，市场上销售的肉丸含肉量差异较大，有些商家会钻空子，将没有肉或者含肉很少的肉丸冒充好肉丸高价销售。
　　作为消费者，应该明确自己的营养需求，比如，如果你肉吃得很多、体重超标或者有“三高”，用含肉少的仿生肉丸代替纯肉丸反而是有好处的。同时，在选购肉丸时，要学会看食品标签和营养标签，充分了解食品配料情况，明确产品的营养特点，有针对性地选择适合自己的食品。
　　(选自《百科知识》2013年第23期》)
　　1．下列关于“仿生食品”的表述，正确的一项是
　　A．仿生食品就是媒体报道的商家用淀粉再加上一些胶类物质、香精等调制而成的价格明显低于原料肉价格的肉丸。
　　B．仿生食品指的是人们为保持食品的定型和弹性并且改善食品口感而添加了较多的淀粉和添加剂的一种速冻食品。
　　C．仿生食品指的是人们在生产过程中通过食品技术手段用普通食品模拟天然食品的营养、风味或形状而生产的一种食品。
　　D．仿生食品因其含肉量很少或者根本不含肉，没有营养，不是货真价实的肉类食品，而被称为“人造食品”或“垃圾食品”。
　　2．下列对文章内容的理解，不恰当的一项是
　　A．在寒冷的冬天，人们喜欢在火锅里吃的鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子，不是真正的肉制品，而是淀粉等做成的仿生食品。
　　D．在食品工业中，仿生海洋食品是运用仿生技术以低廉的鱼类或者虾作为主料，加入一定辅料，加工而成的一种食品。
　　C．仿生肉制品的主料大都是大豆蛋白，再加入适量的淀粉，经过混合挤压而成，这样制成的仿生肉制品口感跟肉类很接近。
　　D．由于我国目前没有统一的肉丸质量国家标准，市场上有个别不法商家用没有肉或含肉少的肉丸冒充好肉丸高价销售的现象。
　　3．下列对原文内容的分析和推断，不符合作者观点的一项是
　　A．仿生食品的诞生，不仅扩充了人们的食物资源，而且可以满足消费者的不同需求，是食品生产技术的进步，具有一定的积极意义。
　　D．仿生肉制品具有口感好，价格低等特点，且并非完全没有营养，又不会给人们造成健康影响，所以仿生食品应有良好的发展前景。
　　C．在肥胖及慢性病越来越多的现代社会，由于仿生肉制品脂肪含量较低，所以用仿生食品替代部分肉类，对控制体重等有积极的作用。
　　D．在选购肉制品时，我们要明确自己的营养需求，注意食品标签和营养标签，了解产品的配料和营养特点，有针对性地选择食品。
　　二、古代诗文阅读(36分)
　　(一)文言文阅读(19分)
　　阅读下面的文言文，完成4～7题。
　　柳庄，字思敬，河东解人也。庄少有远量，博览坟籍，兼善辞令。济阳蔡大宝有重名于江左，时为岳阳王萧詧咨议，见庄便叹曰：“襄阳水镜，复在于兹矣。”大宝遂以女妻之。及高祖辅政，萧岿令庄奉书入关。时三方构难，高祖惧岿有异志，及庄还，谓庄曰：“孤深蒙梁主殊眷，今主幼时艰，猥蒙顾托，中夜自省，实怀惭惧。君还本国，幸