约8960字。
语言文字运用Ⅱ
四川省乐山市2022-2023学年高二下学期期末考试语文试题
(二)语言文字运用II(本题共2小题,9分)
阅读下面的文字,完成20-21题。
汤圆和元宵究竟有哪些不一样?①______,一般有“北元宵、南汤圆”的说法。以前,北方由于糯米产量少,元宵只能作为正月十五特定的节令食品,取名为“元宵”,也体现了“不时不食”的传统。而糯米产量丰富的南方,用糯米夹馅的食物很普遍,“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。
从制作工艺上说,叫作“滚”元宵、“包”汤圆。元宵是“滚”出来的,将事先做好的馅料,放入装有干糯米粉的笸箩中摇一摇,再洒一点水使其表面再次获得黏性,反复摇晃,直至变成圆滚滚的样子且大小合适即可。②______,把生糯米粉先用水和成面团,然后把各种馅料包进去,团成圓圓的。因为汤圆用的是和好的面团,表面光滑黏糯,而元宵是直接用干粉一层层滚起来的,所以相对干燥松软。
从食用方法上分,可以炸元宵、炒汤圓。元宵和汤圓都可以水煮着吃,元宵因为用的干粉,煮的时间一般要10分钟以上,煮出来的汤会稍浓;而汤圆大概煮3-5分钟漂起来就可以了。③______,元宵还可以炸着吃,汤圆也能炒着吃。到底采用哪种食用方式,还得根据自己的口味。
20.结合文段内容,下列诗文内容与“元宵”无关的一项是(3分)
A.“只疑残粉涂金砌,恍若轻霜抹玉栏。”
B.“桂花香馅裹胡桃,江米如珠江水淘。”
C.“星灿乌云里,珠浮浊水中。”
D.“京人以某豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛。”
21.请在文中横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密,每处不超过8个字。(6分)
四川省达州市2022-2023学年高二下学期期末考试语文试题
(二)语官文字运用1I(本题共2小题,9分)
阅读下面的文字,完成20~21题。
“拒糖于千里之外”似乎已成为人们的健康共识,大家也普遇认为糖是肥胖的祸源。,是指不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖的甜味食品,但②,如糖醇或低聚糖等甜味剂品种,这些食用代糖可以提高食品的甜味。
无糖食品就代表食品零能量吗?无糖食品强调在生产加工过程中不添加糖,但是食物本身所含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素均可为机体提供能量,因此无糖食品并不等于无能量食品。对于有减肥需求的消费者而言,除了要关注食品的含糖量,更要关注食品的能量值。③,分别来源于天然甜味剂以及人工合成甜味剂。它们的共同特点是有糖的甜味,却没有糖的能量,因此被广泛应用于防肥胖等食品中。实际上,代糖的使用与体重控制之间尚没有科学定论。单纯选择食用无糖食品并非减
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