约6280字。

　　(教师用书独具)
　　庖丁(名为“丁”的厨师。一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人)为文惠君解牛，手之所触(接触的地方)，肩之所倚，足之所履(踩)，膝之所踦(抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛)，砉然向然(砉砉作响。砉，拟声词，皮肉筋骨分离的声音。向，同“响”)，奏刀 然(进刀时发出“  ”的声音。奏，进。 ，拟声词，插刀裂物的声音)，莫不中音(合乎音律)。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会(又合乎《经首》乐曲的节奏。《经首》，传说中尧时的乐曲名。乃，又。会，节奏)。
　　请概括层意：第一部分(第1段)，描绘庖丁解牛的情境。
　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(同“盍”，何、怎么)至此乎？”
　　庖丁释刀对曰：“臣之所好者道(天道，自然的规律)也，进乎技矣(超过技术了。进，超过。技，具体的操作技术)。始臣之解牛之时，所见无非牛者[没有不是(完整的)牛的。意思是跟一般人所见的一样]；三年之后，未尝见全牛也(未曾看到完整的牛了。这是说对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西)。方今之时，臣以神遇而不以目视(我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看。遇，接触)，官知止而神欲行(感觉器官的作用停止了，而精神在活动。意思是，解牛时可以不用感觉器官，而只靠精神活动来行事。神欲，精神活动)。依乎天理(这里指牛体的自然结构)，批大郤[击入大的(筋骨连接处的)缝隙。批，击。郤，同“隙”，空隙]，导大窾[引刀进入(骨节之间的)空处。导，引导，这里指引刀进入。窾，空隙]，因其固然(顺着牛体本来的结构)，技经肯綮之未尝(脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试。意思是，用刀的技术高超，从不经过容易使刀口钝折的地方。技，应是