共23题，约10090字。

　　2025-2026学年浙江省杭州地区（含周边）重点中学高一（上）期中语文试卷
　　一、现代文阅读：本大题共9小题，共35分。
　　阅读下面的文字，完成各题。
　　材料一：
　　① 9月12日，西贝发公开信称，其感谢罗永浩前来西贝就餐并为西贝提意见、建议，但是对于罗永浩这一有影响力的公众人物对西贝“使用预制菜”及“价格贵”的不实指责及不当用语，西贝坚决反对，绝不姑息。
　　②在西贝发布公开信之前，西贝创始人贾国龙表示西贝门店 100%没有预制菜，将起诉罗永浩，并称餐饮业近年来最大的冤案是认为西贝很贵，而实际上西贝的利润率不超过5%，愿意公开账目回应质疑。而罗永浩则称已准备好了，“难受的肯定不是我”。胖东来创始人丁东则力挺西贝，他称，“任何事没有完美……感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方。”
　　③据悉，罗永浩在西贝就餐期间，一行 5人，合计点了13道菜，其中3道菜点了双份，消费金额合计约830元。西贝在公开信中公布了这13道菜的具体制作过程，并称关于这些菜品制作过程的描述，都基于西贝门店的真实的现场加工。西贝进一步指出，基于国家市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（下称《通知》）中对于预制菜的定义，罗永浩消费的菜品不属于预制菜。
　　④过去有关预制菜的定义确实存在一些争议。不过，去年 3月正式发布的《通知》，首次在国家层面明确预制菜范围。根据《通知》，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。
　　⑤市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问时提到，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。同时，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，也不属于预制菜。
　　⑥ 9月11日，贾国龙表示，西贝将于9月12日在全国门店上线“罗永浩同款菜单”并开放后厨参观。9月12日，南都湾财社记者致电西贝广州两家门店了解到，其中一家门店已经上线了罗永浩同款套餐，售价为780元。
　　（节选自南方都市报2025年9月12日《获于东来力挺！西贝发公开信称罗永浩指责不实》，有删改）
　　材料二：
　　①预制菜之争，正将餐饮行业推向清晰的分化节点，三类企业呈现截然不同的应对路径。
　　②平价连锁与中小餐馆构成的“效率优先派”，深度依赖预制菜降本增效。据“联舌工坊”公开披露的合作数据，其通过标准化预制模块（含 28项工艺参数），帮助合作门店出餐效率提升40%，食材损耗率从15%降至8%，但该模式也面临信任隐患—
　　1.下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是（ ______ ）
　　A.西贝初期试图通过《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中对预制菜的定义，回应罗永浩的质疑。
　　B.贾国龙提出“公开账目”“上线同款菜单”，既想证明西贝“优质平价”，也想由此缓解舆论压力，挽回消费者信任。
　　C.餐饮行业“三类应对路径”的差异，本质是企业在“成本控制”与“消费者体验”间的取舍：“效率派”重成本，“模糊派”避核心。
　　D.中国连锁经营协会“西贝预制餐食占比超85%”的数据，与西贝“100%没有预制菜”的说法直接矛盾、这是消费者不满西贝“模糊应对”的关键所在。
　　2.下列对材料相关内容的概括与分析，不正确的一项是（ ______ ）
　　A.于东来力挺西贝是认可其餐饮的“放心可口”，罗永浩质疑西贝是聚焦其预制菜的使用和价格匹配问题，二者关注角度完全不同，并无矛盾冲突。
　　B.美团调研与江苏省消保委实验数据形成互补，均证明“隐瞒使用预制菜”会加剧信任危机，而“明确标注”能有效降低差评率，为行业提供实证参考。
　　C.国家卫健委主导的预制菜国家标准草案出台后，所有餐饮门店使用预制菜都必须标注，相关行业定义争议也将因此有望终结。
　　D.材料一聚焦西贝在争议初期的应对策略，包括发布公开信、援引政策定义、推出同款菜单；材料二侧重争议后的行业分化与西贝整改效果。
　　3.下列对材料中数据与观点的对应关系，理解正确的一项是（ ______ ）
　　A.美团数据“平价餐馆预制菜差评占41%”，证明“效率优先派”仅重成本而忽视口味体验。
　　B.中国连锁经营协会“西贝预制餐食占85%”，是西贝承诺“8道菜品改现制”的直接原因。
　　C.微博投票“78%参与者不满西贝”，直接说明消费者最关注“预制菜定价过高”问题。
　　D.江苏省消保委“明确标注门店差评降37%”，印证“透明化标注可缓解信任危机”的观点。
　　4.根据材料一第四段对预制菜的定义，从以下三个现实案例中任选两例，判断其是否为预制菜并写出依据。
　　现实案例 是否为预制菜 核心判断依据
　　①肯德基的鸡块、鸡翅 ______ ______
　　②海底捞经腌制锁鲜工艺、可直接涮煮食用的“招牌滑牛肉” ______ ______
　　③用微波炉加热的奶奶包好后放在冰箱冷冻的饺子 ______ ______
　　5.西贝在预制菜争议中陷入信任危机的应对困境，对餐饮行业规范发展具有重要启示。为尽可能地避免再次出现此类问题，请结合材料，分别向企业管理者和行业监管部门提出建议。
　　阅读下面的文字，完成各题。
　　吃黄昏
　　傅悬
　　①美琪第一次在傍晚的超市看见姜汁时，正站在进口食品区的冷柜前。指尖在姜汁罐上按出个湿痕，罐身的凉意透过指腹漫进心里，像母亲当年送她去机场时，塞在她掌心的那枚刚从冰箱拿出来的薄荷糖。
　　②结婚三年，美琪已经记不清上次喝母亲炖的姜汁核桃炖蛋是哪年的事了。刚到美国时，她还会在周末照着母亲的视频教程尝试，可微波炉总炖不出陶罐的温